从抹茶开店陈建坚持中逆袭,开店经验要分享,平常人的创业心路

一直喜欢抹茶的陈建对抹茶 奶茶这类饮品就情有独钟,大学时,他和女朋友经常在学校盘边的有特色的抹茶店约会,边喝茶边讨论未来。当时就有一个想法,设计一个奶茶店铺装修设计就是为学情侣们营造浪漫气氛,选择了温馨的粉色、橙色等暖色,增加浪漫效果 毕业后,他便萌生了开一家奶茶店的想法,也以为奶茶行业暴利,只要有一定的前期投资,后期就能坐着数钱。

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抹茶陈建刚开始做奶茶就失败了!!

开奶茶店并没有他想象的那么简单,不难发现各品牌的菜单都差不多。水果茶、芝士果茶、珍珠奶茶……无非就这几种,而奶茶的相似性让品牌之间难分胜负。而且门槛低,就意味着谁都能做。刚开始的一切进展顺利,他选了一个繁华的商业区,店铺位置不错,还花了心思设计了时尚的装修风格,连菜单也精心策划了几款特色奶茶和小吃。开业当天,陈建兴奋地准备了一系列优惠活动,想着能吸引大批顾客前来尝鲜。

然而,现实给了他当头一棒。开业初期,店铺虽然位置不错,但顾客的到访频率远低于预期。尽管有些人偶尔进店尝试,但大多数人只是匆匆路过。甚至在一些时候,陈建和他的团队都几乎没有忙碌的事情做,整个人感觉非常沮丧。店内的奶茶销量始终没能达到预期,虽然奶茶味道不错,但人流量不足,生意并不好。

最让陈建焦虑的是,开店的资金并不宽裕,几个月下来,店面运营成本开始积压。那时,他甚至开始怀疑自己是不是做错了选择,开始有了放弃的念头。

转变思路加入抹茶,陈建的抹茶店铺有了新转机

但陈建并没有轻易放弃。他开始反思问题所在,觉得或许是店铺缺乏足够的宣传和独特性。他决定做出一些改变,重新尝试。首先,他加强了社交媒体的运营,开始在平台上发布关于奶茶的创意视频、搞笑短片,并与一些当地的网红合作,进行免费试饮活动,希望通过口碑来吸引顾客。接着,他引入了几款创新的抹茶限定口味,结合时下流行的元素,推出了“定制抹茶”和“DIY抹茶杯子”这种互动性强的产品。原叶茶、鲜牛奶,抹茶陈建相信,只有健康的产品才有竞争力。

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转机出现在一个周末的下午。抹茶陈建在社交媒体上发布了一个“幸运抹茶挑战”的活动,邀请学校年轻的情侣来店内参与并分享体验。活动一经推出,立即吸引了大量学校顾客的关注,大家纷纷来到店里参与挑战,拍照打卡并分享在社交平台上。渐渐地,店铺的人气开始上涨,顾客开始络绎不绝。

经过几个月的调整和改进,奶茶店终于迎来了转机。在学生中的口碑逐渐积累,回头客越来越多,销量也稳步增长。陈建终于看到了自己努力的成果。那时,他才深刻体会到,开店不仅仅是产品和装修的成功,更是能在挫折中坚持下来,找到自己的特色和定位,才能真正取得成功。

抹茶店铺从失败到成功,抹茶陈建学到了很多宝贵的经验。他明白了,开店的路上,刚开店时,生意不是很好,我会用心给顾客做好每一杯茶,让大家满意,有时间做些产品,请朋友帮我拍产品图片宣传,慢慢的,店铺里回头客越来越多,我也找到了信心;现在也越来越相信,一个店铺成功的灵魂首先就是产品,如果说好位置可以让你火起来的话,那么好产品可以让你活下来。然后定期组织一些体验活动,推出店铺的新品和爆款,可以教他们体验制作过程,增加顾客对店铺内产品原料新鲜和健康的体会。

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